Préchauffez le four à 180°C. Beurrez soigneusement un moule à cake.
Étape 2
Dans un grand saladier, battez les œufs en omelette. Incorporez ensuite la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez le lait et l’huile, et mélangez de nouveau.
Étape 3
À l’aide d’une spatule, ajoutez le jambon fumé râpé ainsi que le fromage à raclette coupé en petits dés. Assaisonnez avec le sel, le poivre et une pincée d’ail en poudre, puis mélangez délicatement.
Étape 4
Versez la préparation dans le moule, puis disposez les tranches de raclette fumée sur le dessus.
Enfournez pour 40 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et moelleux.
